内比都开中餐厅别单打独斗:华人微信交流群把踩坑变成路标
在内比都做中餐,先找能说真话的人 在缅甸内比都(Naypyidaw)开一家中餐厅,很多人最先想到的是菜品:川湘菜能不能打、火锅有没有市场、奶茶要不要顺手上。可真到了落地阶段,最让人头大的,往往不是后厨那口锅,而是锅外面的事——店开在哪条路、房东怎么谈、蔬菜肉类从哪里稳定采购、员工培训多久能上手、菜单定价怎么兼顾本地客人和华人客人。 ...
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在内比都做中餐,先找能说真话的人 在缅甸内比都(Naypyidaw)开一家中餐厅,很多人最先想到的是菜品:川湘菜能不能打、火锅有没有市场、奶茶要不要顺手上。可真到了落地阶段,最让人头大的,往往不是后厨那口锅,而是锅外面的事——店开在哪条路、房东怎么谈、蔬菜肉类从哪里稳定采购、员工培训多久能上手、菜单定价怎么兼顾本地客人和华人客人。 ...
仰光开公司,最怕的不是手续多,而是信息各说各话 在缅甸仰光做生意的人,常说一句大白话:公司还没开起来,先把“谁靠谱、钱往哪走、文件谁保管”这三件事搞明白。对刚落地的华人、留学生和跨境创业者来说,真正磨人的往往不是一个表格,而是信息差:有人说某种经营范围能做,有人说银行开户很快,有人又说必须找本地合作方。听起来都像经验,拼在一起却未必能直接执行。 ...
曼德勒餐饮这门生意,拼的不只是那一口锅气 在缅甸曼德勒开中餐厅,最怕的往往不是“没人懂川菜、湘菜、东北菜”,而是店开起来以后,才发现每天都有一堆小事追着你跑:早上谁去市场补菜,配送费又变没变,米油调料从哪家拿更稳,顾客问能不能扫码,后厨新来的师傅能不能把火候接住。 ...